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不同保藏方法对金针菇“上研1号”栽培特性的影响

【摘要】针对金针菇(Flammulina ve/wf/pei')菌种在保藏中难以保持遗传性能相对稳定的问题.以金针菇 新品种“上研1号"为供试菌株.采用继代培养法(C )、液体石蜡法(P)、液氮法(N )和蒸馏水法(W )保藏 两年后.观测活化菌丝的生长、液体菌种性能及工厂化栽培性状.比较不同保藏方法对金针菇栽培特性 的影响。研究结果表明:液氮法保藏处理和继代培养保藏处理中.活化菌丝生长速度快,菌落浓白、均 一;液体菌种成球度、菌球大小和密度等方面均表现优异,液体菌种终止pH在5 .9~6 .0之间;菌丝分支 能力强.锁状联合明显且数量较多。在工厂化栽培中.液氮法保藏处理子实体整齐度好、产量高(每瓶 372.67 g);液氮法和继代培养法保藏处理的A 级商品菇比例相近,商品性状优良。液氮法与继代培养法 保藏处理在两年内均可维持金针菇新品种的栽培特性,但液氮保藏法操作更为便捷.是保藏金针菇品种 的稳定、可靠、省力的方法。

【关键词】

10 2页 食用菌学报 2019年1期 免费 中教数据库

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